Ingrediënten (voor 12 vanille cupcakes)

180 gram boter

135 gram suiker

8 gram vanillesuiker

4 eieren

180 gram zelfrijzend bakmeel

snufje zout

Bereiding

Mix in een kom de boter, suiker en vanillesuiker romig. Voeg de eieren één voor één toe en blijf mixen tot deze goed zijn opgenomen.

Voeg het zout en zelfrijzend bakmeel beetje bij beetje toe, mix tot een luchtig beslag.

Verdeel het beslag over de vormpjes en bak de cupcakes in 20 minuten op 175 graden gaar.